
차가버섯이란?
러시아의 검은 보석, 차가버섯이 귀하게 여겨지는 이유
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차가버섯이란 무엇인가
. '살아있는' 자작나무의 수액을 먹고 자라는 버섯
일반적인 버섯들이 죽은 나무나 땅에서 자라는 것과 달리,
차가버섯은 '살아있는' 자작나무에 기생하며
수십 년간 영양분을 흡수합니다.
. 북반구 추운 지역의 선물
특히 영하 40~50°C 이하의 혹독한 추위를 극복하며 자란
러시아 시베리아산 차가버섯이
가장 영양분이 풍부하고 단단한 것으로 알려져 있습니다.
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차가버섯의 핵심 성분
. 베타글루칸 : 버섯 영양의 정수
차가버섯에 풍부하게 함유된 베타글루칸은 우리 몸의 기초 건강을 탄찬하게 관리하는데 도움이 되는 핵심 영양 성분으로, 지치지 않는 활력과 신체 밸런스를 유지하고자 하는 분들께 오랫동안 사랑받아온 성분입니다.
. 폴리페놀 : 식물이 가진 방어에너지
혹독한 시베리아의 추위 속에서 자작나무의 영양을 흡수하며 자란 차가버섯은 자신을 지키기 위해 강력한 폴리페놀 성분을 축적합니다. 이 폴리페놀은 불규칙한 생활 습관과 스트레스로 인해 무너지기 쉬운 체내 환경을 긍정적으로 관리하는 데 도움을 줍니다.
. 각종 항산화 물질
차가버섯에는 항산화 효소인 SOD(Superoxide Dismutase)가 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 과도한 업무와 스트레스로 인해 지친 신체에 생기를 불어넣고, 외부 자극으로부터 스스로를 보호하는 능력을 기르는 데 중요한 역할을 합니다


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크로모겐 콤플렉스
'크로모겐 콤플렉스'는 특정 성분 하나를 지칭하는 것이 아니라, 차가버섯이 가진 유효 영양 성분들을 총칭하는 지표입니다. 러시아 정부에서는 이 수치를 통해 차가버섯의 등급을 결정할 만큼 매우 중요한 요소입니다.
그만큼 함량의 차이가 가치의 차이라고 불릴 정도입니다.
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